1．結構  槽形混合機主要由機座、混合槽、“s”形攪拌槳、減速器、電機及電器控制系統(tǒng)等部件組成，如圖5—8所示。

    2．工作原理  主電機遇過減速器帶動攪拌槳旋轉，使物料不停地向上下、左右、內外各個方向運動，呈翻滾狀態(tài)，從而達到均勻混合的目的。副電機燈使混合槽繞水平軸轉動，使混合槽傾斜105。，便于卸料。混合時以對流混合為主，混合時間較長。

    3．標準操作規(guī)程

    (1)操作前檢查：①檢查各結合部伙是否牢固、皮帶是否松動、位置是否正確；②檢查混合筒內、槳葉是否清潔；③空載啟動電機，觀察設備運轉是否正常，并檢查電器控制系統(tǒng)是否正常：

    (2)操作步驟：①設備運轉正常后，停機，加料(物料裝入量一般不超過混合槽容積的2／3)，上蓋；②根據工藝要求、物料性質及攪拌程度，選擇連續(xù)攪拌或定時攪拌．攪拌至所需程度時按“停止”按鈕；當待混合物料量相差比較大時，應按等量遞增法混合；

③混合機運行中經常觀察物料翻滾情況，并注意有無雜音；④打開上蓋，點動“下行”開關使混合槽繞水平軸轉動，調整到最佳出料位置，出料；⑤按下“上行”按鈕，使混合槽復位；⑥斷開電源，清場。

  4．清潔標準操作規(guī)程

  (1)清潔實施的條件和頻次：①每批生產結束后；⑨連續(xù)生產每個班次結束后；

③更換品種時。

(2)清潔液與消毒液：飲用水、純化水、75％乙醇。

(3)清潔方法：①用刮刀將混合槽和攪拌槳所粘物料鏟除；⑦預洗：向混合槽中注

入約1／3體積的飲用水，用抹布將混合槽內表面及攪拌槳表面所附著的物料清洗干凈，開動攪拌槳數(shù)次，將攪拌槳死角處附著物清洗十凈，傾出洗滌水；設備外表面用毛巾，飲用水擦拭干凈；③清洗：向混合槽內注入約1／3體積的純化水，用抹布將沏合機內表而及攪拌槳表面全面抹拭一遍，傾出洗滌水，抹干；④用75％乙醇將所有部件抹洗干凈。

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