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1．原料各組分影響
不同的原料具有不同的制粒特性，這主要是因?yàn)樗鼈兯牟煌瘜W(xué)成分及物理性質(zhì)對(duì)制粒有不同程度影響的緣故。
①脂肪。脂肪具有潤滑作用，能使物料通過模孔的流動(dòng)性增大，摩擦阻力減小。它的源有飼料本身的和外界添加的兩種。飼料本身所含有的脂肪，在制粒過程中由組織向外滲透，有利于制粒，并有減少壓模磨損和提高產(chǎn)量的作用。在生產(chǎn)高能量飼料時(shí)，需添加各種油脂，但添加量過多時(shí)(一般以3％為限度)，顆粒變軟，質(zhì)量下降，成品率低，造粒機(jī)壓模磨損反而增加。因此，當(dāng)需要添加油脂數(shù)量較多時(shí)，可以采用制粒后涂脂的方法獲得。
②纖維素。纖維素被認(rèn)為具有一定的聚合力，能起到就合劑的作用。但用量過多時(shí)不易擠壓，通過�？纂y以形成顆粒。這是因?yàn)橄?B>造粒機(jī)�？讛D入飼料時(shí)需要較大的力量，這樣不僅會(huì)縮短壓模的壽命，而且產(chǎn)量也會(huì)受到影響，但能制成硬的顆粒。
③蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)具有熱塑性和就結(jié)性。所以在制粒過程中，蛋白質(zhì)因摩擦作用而受熱后，其飼料的可塑性增大，有利于制粒。
④淀粉。淀粉對(duì)制粒的影響受溫度的制約。淀粉含量高的飼料與高蛋白飼料一樣，飼料的密度大，易于制粒。但淀粉含量高的飼料往往含蛋白質(zhì)量低，在低溫條件下難于a化(糊比)，易于制成脆性顆粒飼料。
2．物料物理性質(zhì)的影響
①粒度。粒度的大小直接影響制粒效果，當(dāng)粒度較小時(shí)，易于制粒，這是因?yàn)�；表面積大，有利于熱量和水分的吸收，易于化；物料粒度小時(shí)，其密度大因而能提高顆粒飼料的產(chǎn)量和質(zhì)量。當(dāng)然，壓制不同直徑的顆粒飼料制品應(yīng)采用相應(yīng)的粒皮。總的來說要求飼料粒度基本均勻(不含有大粒)、分布恰當(dāng)，用其壓制顆粒外觀質(zhì)量好，產(chǎn)量可增加l0％一l 5％。
②水分含量。飼料制粒前的水分含量是個(gè)極為重要的參數(shù)，其最高極限水分含量為18％。若超過18％，將會(huì)引起造粒機(jī)模孔堵塞。所以應(yīng)用中一般控制在l 6％左右為宜。水分對(duì)制粒的影響，與水分存在的形式密切相關(guān)。當(dāng)物料的水分含量超過一定數(shù)量值時(shí)，水分將以白由態(tài)的形式存在。適量的這種存在形式的水分(通常稱為白由水分)，將附著在物料顆粒表面而形成水膜，可以減少通過�？椎哪Σ磷枇�，延長壓模的使用壽命。另外，它能水化天然教結(jié)劑，有助于改善制粒質(zhì)量。但是，自由水分含量不宜過大，一般說來不應(yīng)大于6％，否則制粒將變得太軟，壓輥容易“打滑”，難以通過�？�，反而降低產(chǎn)量和質(zhì)量。
③容重。不同的物料具有不同的容重。一般來說，容重小的物料，纖維素含量較高，所以不利于制粒，產(chǎn)量較小，能耗較大。另外，容重大的谷類物料能更好地吸收水分，調(diào)質(zhì)效果較好。
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